Selar Masak Kuning

Bahan Membuat Selar Masak Kuning

1. 1/4 kg ikan selar.
2. 2 lembar daun salam.
3. 1 ruas jari lengkuas.
4. Secukupnya garam.
5. Secukupnya gulapasir.
6. Secukupnya penyedap.
7. Secukupnya minyak goreng.
8. Bumbu halus.
9. 7 siung bawang merah.
10. 5 siung bawang putih.
11. 2 butir kemiri.
12. 3 buah cabe merah keriting.
13. 2 buah cabe rawit.
14. 1 ruas jari kunyit.
15. 1 ruas jari jahe.

Langkah Memasak Selar Masak Kuning

1. Siapkan semua bahan,cuci bersih ikan dan baluri dg jeruk nipis.
2. Blender semua bumbu sampai halus,kemudian panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan lengkuas.
3. Masukan ikan selar kedalam wajan.
4. Kemudian masukan air,tambahkan garam,gula pasir,penyedap koreksi rasa,masak sampai ikan matang dan kuah agak menyusut,selar masak kuning siap di sajikan.

Get Latest Recipe : HOME