Ikan kembung yang dipanggang dan dibumbui dengan sambal rica-rica nan pedas beradu dengan siraman sambal dabu-dabu yang segar.
Benar-benar lauk yang memerlukan nasi segunung untuk bisa dinikmati dengan nyaman.
Bagi anda yang tidak terbiasa dengan masakan pedas maka sedikit.
Bahan Membuat Selar/Kembung Bakar Sambal Rica
- 2 ekor ikan Selar besar. Bisa juga menggunakan ikan Kembung.
- Bumbu Uleg (uleg kasar):.
- 12 siung bawang merah.
- 20 cabai keriting merah.
- 5 buah cabai setan.
- 1 ruas jahe.
- secukupnya Gula dan garam.
Langkah Memasak Selar/Kembung Bakar Sambal Rica
- Bersihkan ikan, lumuri ikan dengan garam, lalu bakar sampai matang..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg, tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa..
- Sajikan ikan Selar dengan sambal rica di atasnya.
- Lengkali dengan lalapan berupa selada/mentimun..
- Selamat mencoba! 😊.
Biasanya sih saat pesta tahun baru cukup mantap meskipun hanya dicelupkan ke sambal kecap. Bagi anak muda seperti anda tentunya sangat. Selesai sudah cara membuat ikan bakar dengan bumbu kecap beserta sambal nya diatas. Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Padang. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. #Ikan Bawal Bakar #Ikan bakar teflon sambel bawang ala debm #Bandeng bakar #Nila bakar teflon sambal kecap #Ikan bakar cianjur #Ikan bakar Bakar Teflon #Kerapu bakar teflon.
Get Latest Recipe : HOME