Ikan Selar Balado MANAberita.com — BALADO Ikan Selar Goreng menjadi pilihan tepat untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan ini. Ternyata, ikan sering diolah dengan dipotong jadi aneka bentuk. Aneka potongan ikan ini ternyata juga Menu masakan untuk potongan dressed seperti ikan selar balado dan potongan pan dressed.

Bahan Membuat Ikan Selar Balado

  1. 15 ekor ikan selar.
  2. 2 lembar daun salam, sobek-sobek.
  3. 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  4. 1 batang sereh, geprek.
  5. 1 sdt merica bubuk.
  6. 1 sdt kaldu bubuk.
  7. 1 sdt garam.
  8. 700 cc minyak goreng.
  9. Bumbu marinasi ikan :.
  10. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  11. 1 sdt garam.
  12. 1 sdt merica bubuk.
  13. 1 sdt kunyit bubuk.
  14. Bumbu yang dihaluskan :.
  15. 15 buah cabe merah keriting.
  16. 10 buah cabe rawit merah.
  17. 5 siung bawang merah.
  18. 3 siung bawang putih.
  19. 1 buah tomat.
  20. 1 sdt terasi bakar.

Langkah Memasak Ikan Selar Balado

  1. Marinasi ikan selama 15 menit..
  2. Goreng ikan selar hingga golden brown dan kering kemudian tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, jeruk, sereh, lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan air agar tidak gosong bumbunya. Masak hingga air dan bumbunya menyusut. Masukan ikannya. Masak hingga bumbu meresap..
  4. Ikan selar balado siap disajikan..
  5. Menu bekal paksu hari ini 🤩.

Ikan Sebelah sangat unik karena cuma memiliki satu bola mata. Mitos beredar, Nabi Musa pernah Khasiat.co.id - Nama ikan ini adalah Ikan Sebelah. Bentuknya aneh karena hanya memiliki satu mata. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides. Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat.

Get Latest Recipe : HOME