Bahan Membuat Pastel Sayur Bihun Telor Crispy Hemat 🥐
- Bahan Kulit Versi Hemat (15 biji).
- 250 gr tepung terigu serbaguna.
- 50 gr margarin (lelehkan sekitar 5 sdm).
- 1 sdm minyak goreng.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- 100 ml air mineral.
- Bahan Kulit Versi Iseng (15 biji).
- 250 gr tepung terigu serbaguna.
- 50 gr margarin (lelehkan).
- 100 ml susu segar.
- 1 sdm minyak goreng.
- Bahan Isian Versi Bihun.
- 100 gr bihun (rendam di air hangat).
- 1 siung bawang putih (cincang/haluskan).
- Secukupnya garam, lada & kecap manis.
- Bahan Isian Versi Sayur.
- 150 gr wortel kupas potong dadu.
- 250 gr kentang kupas potong dadu.
- 2 siung bawang putih (cincang/haluskan).
- 2-3 batang daun bawang.
- 100 ml susu segar.
- Secukupnya garam, lada & gula.
- 1 sdm maizena (larutkan dengan 3 sdm air mineral).
- Additional.
- 4 butir telur rebus (1 butir potong jadi 8 bagian).
Langkah Memasak Pastel Sayur Bihun Telor Crispy Hemat 🥐
- Campurkan semua bahan kulit versi hemat kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen. Buat menjadi 15 bulatan atau 1,5 sdm. Pipihkan menggunakan botol/rolling..
- Campurkan semua bahan kulit versi iseng dengan menambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diulen. Lakukan hal yang sama, bagi menjadi 15 bagian lalu roll..
- Tiriskan bihun. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bihun. Tambahkan lada, garam dan kecap. Masak hingga matang..
- Cuci bersih wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu sesuai selera. Tiriskan..
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan kentang. Masukkan daun bawang. Tambah lada, garam & gula. Aduk-aduk..
- Masukkan susu segar aduk-aduk. Masukkan maizena. Masak hingga air meresap dan sayur jadi sedikit lembek..
- Isi kulit dengan secukupnya isian. Bisa versi bihun+telur atau bisa versi sayur+telur. Isi dari bagian tengah. Lalu katupkan pinggirannya, pilin. Selesaikan semuanya..
- Panaskan penggorengan dengan api sedang, goreng hingga keemasan. Selamat mencoba 😉.
Get Latest Recipe : HOME