Pastel Sayur Pedas

Bahan Membuat Pastel Sayur Pedas

1. Bahan isian :.
2. 2 buah Kentang.
3. 2 buah Wortel.
4. 3 batang Daun bawang seledri.
5. 2 butir Telur ayan.
6. 3 siung Bawang merah.
7. 2 siung Bawang putih.
8. 5 biji Cabai rawit.
9. 1/2 sdt garam.
10. 1/4 kaldu jamur.
11. 1/4 lada putih.
12. Bahan kulit :.
13. Tepung terigu 200 gr / 15 sdm.
14. 2 sdm Margarine.
15. 2 sdm minyak sayur.
16. 1/4 sdt garam.
17. 1/4 sdt kaldu jamur.
18. 3 sdm Air biasa.

Langkah Memasak Pastel Sayur Pedas

1. Siapkan semua bahan2nya,,,rebus telur sampai mendidih kurleb 10 menit dan sisihkan,,kupas kentang dan wortel dan cuci bersih lalu potong2 dadu kecil2.
2. Potong2 telur yg sdh direbus td dan daun bawang seledri,,lalu ptong baqang merah dan bawng putih dan cabai rawit lalu sisihkan,masukan tepung terigu,margarin,minyak dan garam dan kaldu jamur.
3. Aduk adonan masukan air sdkit demi sdkit lalu uleni smpai kalis dan sisihkan.Tumis bumbu2 yg sdh diiris iris hingga harum.
4. Masukan wortel dan kentang beri garam,lada,dan kaldu jamur tumis lagi masukan telur dan daun bawang masak lagi kurleb 5 mnit koreksi rasa dan taruh dlm wadah.
5. Pipihkan adonan beri isian lalu lipat dan plintir bagian pinggir2 lalu goreng dengan api kecil bolak balik supaya tdk gosong.
6. Angkat dan siap disajikan dengan cabai rawit ijo...

Get Latest Recipe : HOME