Pastel Isi Sayur Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti. Mulai dari pastel coklat, pastel isi abon, pastel daging dan masih banyak lagi yang lainnya. Buat yang suka sayur-sayuran bisa banget mengaplikasikan pastel dengan isian pastel yang lezat.

Bahan Membuat Pastel Isi Sayur

  1. Bahan kulit.
  2. 300 gram tepung terigu.
  3. 100 gram mentega.
  4. 1 butir telur.
  5. secukupnya Air.
  6. 1 sdt kaldu jamur.
  7. Bahan isian.
  8. 100 gram buncis.
  9. 2 buah wortel ukuran sedang.
  10. 3 buah sosis.
  11. 1 buah kentang ukuran tanggung.
  12. Bawang preh.
  13. 5 siung bawang merah.
  14. 5 siung bawang putih.
  15. 1/2 sdt Merica.
  16. 1 sdt gula.
  17. 1 sdt garam.
  18. 1 sdt Kaldu jamur.
  19. 2 sdm tepung maizena.
  20. secukupnya Minyak.
  21. Air.
  22. 100 gram Ayam.

Langkah Memasak Pastel Isi Sayur

  1. Kita bikin isiannya dulu ya... Siapkan bahan yg dihaluskan, bawang merah, putih, gula, garam..
  2. Potong kecil kecil sayur yg akan diisi.
  3. Siapkan penggorengan, masukkan minyak secukupnya. Tunggu minyak panas, lalu masukkan bumbu yg dihaluskan, tunggu sampai aromanya keluar. Apabila sdh keluar, masukkan air agak banyak. Tunggu mendidih, masukkan potongan daging ayam..
  4. Masukkan sayuran yg sdh dipotong sampai tenggelam. Masak hingga mendidih. Tambahkan kaldu jamur dan merica. Koreksi rasa.
  5. Sambil menunggu isian dingin, kita buat kulitnya. Campurkan smua bahan kcuali air. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit, Aduk hingga kalis..
  6. Apabila sdh kalis, buat bola-bola dengan ukuran sama..
  7. Pipihkan bola tadi menggunakan alat atau pakai tangan, beri isian sesuai selera, lalu tutup dan gunakan ujung garpu untuk membuat pinggirannya.
  8. Goreng hingga matang... Atau bisa juga kita taruh di frezeer. Agar tidak menempel, bisa diberi taburan tepung terigu. Lalu dipisahkan dg plastik/sekat agar tdk menempel..

Bahasa Indonesia: Pastel Mak Cik, Kelapa Gading. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di Pastel pastry dengan kulit yang renyah dan berlapis-lapis diisi tumisan sayur dan ayam berbumbu kari. Resep membuat Pastel Sayur yang mudah diaplikasikan untuk menu berbuka puasa. Membuat isi: panaskan minyak yang telah disiapkan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Get Latest Recipe : HOME