Sate Usus Empuk n Gurih

Bahan Membuat Sate Usus Empuk n Gurih

1. 300 gr Usus Ayam.
2. 2 lbr Daun Salam.
3. 4 lembar Daun jeruk.
4. 2 btg Serai, geprek.
5. 3 cm Jahe.
6. Secukupnya gula dan garam.
7. Bahan yang dihaluskan:.
8. 5 siung Bawang Merah.
9. 4 siung Bawang Putih.
10. 1 buah Cabe Merah besar.
11. 5 buah Cabe Rawit.
12. 4 butir Kemiri.
13. 1 sdt Ketumbar.
14. 3 cm Kunyit.

Langkah Memasak Sate Usus Empuk n Gurih

1. Usus ayam dicuci bersih dan dilumuri dengan jeruk nipis. Cuci lagi. Lalu rebus dengan semua bahan selain bahan yang dihaluskan selama 15 menit..
2. Uleg semua bumbu yang dihaluskan..
3. Tiriskan usus ayam setelah 15 menit. Lalu tiriskan. Humbu yang dihaluskan ditumis hingga wangi. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Lalu masukkan usus ayam..
4. Setelah semuanya matang, tusuk usus dengan lidi. Kalau mau dipanggang juga enak, jadi ada wangi bakarannya. Sajikan. Tidak ada bau amisnya sama sekali.. yang ada hanya rasa gurih dan usus nya empuukk...

Get Latest Recipe : HOME