Sate asin pedas taichan Sate taichan mulai naik daun di kalangan masyarakat Bumbu Khusus rasa Asin, Asem dan Pedas. Cara membuat sate taichan Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai.

Bahan Membuat Sate asin pedas taichan

  1. 250 gr fillet ayam.
  2. 4 siung bawang putih.
  3. 1 siung bawang merah.
  4. 10 buah cabe rawit merah besar.
  5. 1 buah jeruk limo.
  6. 1 buah jeruk nipis.
  7. secukupnya garam.
  8. 1/2 sdt merica.
  9. sedikit totole (kaldu jamur).
  10. secukupnya minyak goreng.
  11. tusuk sate.

Langkah Memasak Sate asin pedas taichan

  1. Potong dadu fillet ayam yang sudah dicuci..
  2. Haluskan 3 siung bawang putih, merica, garam dan kaldu jamur..
  3. Marinasi (rendam diamkan) ayam dengan bumbu halus dan perasan jeruk nipis kurang lebih 15-30 menit..
  4. Haluskan 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah dan cabe rawit. Saya pakai blender. Kasih sedikit air matang. Lalu tumis sebentar tidak pakai minyak..
  5. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate. Satu tusuk isi 4..
  6. Goreng di atas wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng. Sampai permukaan kecokelatan dan daging matang..
  7. Sajikan dengan sambal yang sudah diberi perasan jeruk limo..

Tempatnya sama seperti Sate Taichan kemang, Tempatnya sih gak luas, dan hanya. Sate taichan lagi naik daun banget apalagi di kalangan anak-anak muda. Jadilah sate taichan sering disebut "sate putih", sesuai dengan warnanya. Sate Taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan Taichan Bikin Seger - Sate Taichan Pedas Manis - Sate Taichan Juicy Asin, Pedas, Asam - Sate Taichan Buat yang Diet - Sate Taichan Sambel Bawang.

Get Latest Recipe : HOME