Sate kulit ayam gurih Rasa sate kulit ayam di Jakarta satu ini tak boleh disepelekan, kenikmatan yang benar-benar bikin ketagihan siapa saja yang. Sate ayam goreng ini sering lewat depan rumah. Banyak juga yang membeli, khususnya anak-anak.

Bahan Membuat Sate kulit ayam gurih

  1. 1/4 kg kulit ayam.
  2. Air 500ml untuk merebus.
  3. 1 sdm garam.
  4. 1 sdt kaldu jamur.
  5. Minyak untuk menggoreng.
  6. Bumbu halus.
  7. 4 siung bawang putih.
  8. 3 siung bawang merah.
  9. 1 sdt ketumbar.
  10. 1 sdt merica.
  11. 1 ruas kunyit (lupa kefoto).
  12. Bumbu cemplung.
  13. 2 lembar daun salam.
  14. 2 lembar daun jeruk.
  15. 1 ruas lengkuas.
  16. 1 batang serai.
  17. Tambahan.
  18. Tusuk sate.

Langkah Memasak Sate kulit ayam gurih

  1. Cuci bersih kulit ayam dari bulu bulu yang masih menempel. Siapkan bahan. Uleg hingga halus bumbu. Kemudian panaskan 500ml air..
  2. Setelah panas masukkan bumbu cemplung kemudian masukkan bumbu halus aduk..
  3. Terakhir masukkan ayam tunggu hingga air menyusut. Matikan api diamkan hingga dingin..
  4. Setelah dingin baru tata ditusukan. Kalo suka yang moist ga perlu digoreng tapi saya suka yang agak kering. Tips nya minyak benar"panas lalu kecilkan api masukkan kulit ayam sambil guyur" minyak. Goreng sebentar saja lalu angkat. Sate kulit siap disajikan.

Terdiri dari nasi, paha ayam, kulit ayam, serundeng, dan sambal bawang. Sate kulit di sini terasa manis dan gurih. Makin enak dicocol ke sambal taichan yang pedasnya nendang! Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Nikmati pula bumbu pedas manis gurih sisa dari ungkepan ayam.

Get Latest Recipe : HOME