Sate ayam super empuk dan gurih Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Setelah daging ayam matang, kemudian panaskan margarin hingga meleleh, lalu tumis bawang putih, dan bombay hingga harum dan layu.

Bahan Membuat Sate ayam super empuk dan gurih

  1. Bahan untuk sate:.
  2. 500 gram dada ayam, potong kotak" jangan terlalu kecil n tipis.
  3. 3 siung bawang putih cincang halus.
  4. 1/2 sendok teh merica bubuk.
  5. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
  6. 1/2 buah jeruk nipis.
  7. Secukupnya garam.
  8. Siapkan tusuk sate yang bersih.
  9. Bahan saus kacang.
  10. 250 gram kacang tanah.
  11. 8 siung bawang putih.
  12. 8 siung bawang merah.
  13. 5 buah cabe merah besar buang bijinya.
  14. 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
  15. 150 ml air matang.
  16. Secukupnya garam.
  17. Secukupnya gula pasir.
  18. Secukupnya merica bubuk.
  19. Secukupnya kaldu ayam bubuk.
  20. Bahan pelengkap.
  21. Secukupnya irisan bawang merah.
  22. Kecap manis.

Langkah Memasak Sate ayam super empuk dan gurih

  1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong kotak", kemudian cincang halus bawang putih, masukkan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit masukkan kedalam kulkas agar bumbu meresap.
  2. Tusukkan daging ayamnya ke tusukan sate, campur isinya antara bagian daging dan kulit ayam.
  3. Sangrai kacang tanah (disini saya tidak menggoreng kacang, karena menurut saya kacang akan mengeluarkan minyak dg sendirinya saat nnti dilembutkan n dgongso).
  4. Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai (boleh diblender atau diulek jika mau) kalau saya kacangnya dblender sampai halus dan mengeluarkan minyak.
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kemiri yang sudah disangrai.
  6. Masukkan kacang yang sudah dihaluskan tadi beserta bumbu yang telah halus kedalam panci, dan tambahkan air kemudian masak dg api sedang.
  7. Masak sampai benar"matang sempurna dan mengeluarkan minyak (proses ini membutuhkan kesabaran karena akan meletup" dan terus diaduk biar gak gosong).
  8. Panggang satenya, boleh dengan menggunakan arang atau dengan teflon saja tetap enak..
  9. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Cara Membuat Ayam Goreng Madu Gurih Gampang Dipraktekkan. Resep Cara Membuat Sate Kambing Yang Empuk Dan Enak. Berikut Ciri - ciri Ayam Joper (Bibit Ayam Kampung Super) yang Baik dan Berkualitas : Pakan ayam joper yang dapat Anda berikan. Berikut Kelebihan Ayam Kampung Super dibandingkan Ayam jenis lain : Mempunyai cita rasa lebih gurih dibandingkan ayam pedaging jenis lain. Sate ayam yang empuk dengan bumbu saus kacang yang gurih memang paling sedap.

Get Latest Recipe : HOME