Jika belum, anda sepertinya harus Silahkan haluskan bumbu dengan menggunakan ulekan atau mesin penghalus dan berikan kecap manis beserta dengan minyak goreng kedalam bumbu.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.
Bahan Membuat sate kambing manis gurih pedes
- 1 kg daging kambing.
- 1/2 potong hati.
- gajih kambing.
- 3 buah tomat.
- 5 siung bawang merah.
- 10 buah cabe rawit.
- kecap manis.
- blue band.
- merica bubuk.
- arang + tusukan sate.
- nanas parut.
Langkah Memasak sate kambing manis gurih pedes
- Potong dadu daging kambing dan hati lalu tusuk pling bawah daging lalu hati,gajih,dan daging dua satu tusuk isi lima.
- Campur sebagian kecap dan mentega dan merica sambl di rendam daginh nya d parutan nanas.
- Panasakn arang pangang d atas arang sate,jika udah setgh matang angkt olesi dg kecp mentega lalu bakar lg hingga matang, sajikan hersama potongan tomat,bawang dan cabe kecapp.
Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata 'prengus'. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya. Padahal ada cara agar sate kambing yang kita buat bisa empuk. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME