Sate ayam maranggi lembut dan empuk ini merupakan hasil kreasi para hobby kuliner saja, kalau di daerah asalnya Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat pada umumnya yang dijual yaitu sate sapi.
Sate ayam sudah tak asing di lidah orang Indonesia.
Menu berupa potongan daging ayam yang ditusuk pada lidi ini cukup mudah dijumpai, baik di kaki lima hingga kelas restoran.
Bahan Membuat Sate ayam Manis gurih
- 1/2 kg dada ayam, cuci bersih lalu berikan air jeruk nipis. Diamkan selama 15mnt. Kemudian cuci kembali, tiriskan. Potong dadu.
- Bumbu halus;.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 cm kunyit, bakar.
- 1 cm jahe.
- 3 bh kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 4 sdm kecap manis.
- 1 sdm minyak sayur uñtuk olesan.
Langkah Memasak Sate ayam Manis gurih
- Campur semua bumbu halus, aduk rata. Kemudian tusukkan daging ayam Yang sudah dipotongny dadu. Masukkan ke bumbu halus sembari dipijit dagingnya supaya bumbu meresap. Diamkan 10 menit. Kemudian masukkan ke teflon Yang sudah dipanaskan terlebih dahulu Dan sudah diolesi minyak sayur.panggang kurang lebih 20-25 menit sambil sesekali diolesi bumbu Dan dibalik. Angkat Dan sajikan..
Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih, manis dan sedikit pedas. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Cara Membuat Sate Ayam Pedas Manis: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Bakar sampai harum dan matang sambil diolesi sisa bumbu.
Get Latest Recipe : HOME