Sate Taichan, sate yang pernah hitz ditahun lalu ini merupakan sebuah varian sate yang terbuat dari daging ayam Rasanya gurih, segar dari rasa asam jeruk lemon.
Bisa yang manis gurih atau gurih pedas.
Daging ayam dan sapi sama enaknya.
Bahan Membuat Sate taichan gurih, simple dan bikin nagih
- Bahan Ungkep(rendaman) Sate.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- Lada bubuk secukupnya (bisa dihilangkan).
- Secukupnya Garam.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- Bahan sambel.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 100 gram cabe rawit merah (sesuai selera).
- secukupnya Kaldu.
Langkah Memasak Sate taichan gurih, simple dan bikin nagih
- Buat bumbu rendaman sate terlebih dahulu. Haluskan bawang putih.
- Campurkan garam, lada bubuk, kaldu secukupnya aduk hingga rata, kemudian masukkan ayam yang telah disusun dengan tusuk sate diamkan kurang lebih 30 menit.
- Bakar sate diatas pembakaran sampai matang.
- Untuk sambal : Rebus bawang merah, bawang putih, cabe hingga setengah matang.
- Setelah itu ulek semua bahan tambahkan garam. Tumis sambal dengan sedikit minyak goreng, beri kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.
- Sajikan sate dengan sambal. Dapat pula ditambahkan kaldu sedikit untuk penyajian disamping sate yang telah diberi sambal.
- Selesai. Selamat mencoba ☺️.
Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari.
Get Latest Recipe : HOME