Baca juga: Tempe Mendoan Bisa Ditemukan di Seluruh Berbeda dengan tempe lain, mendoan ini dimasak setengah matang.
Kompas.com/Inadha Rahma Nidya Sepiring mendoan kriuk disajikan bersama.
Resep Tempe Goreng Tepung renyah tahan lama. berbeda dengan mendoan yang lembek, Kiat bumbu bikin garing kriuk tanpa alasan, sobat harus Bisa masak sendiri dirumah supaya Bisa makan yang banyak dan sepuasnya.
Bahan Membuat Tempe Goreng Tepung "Kriuk" Cabe Rawit
- 1 papan tempe, iris tipis 2 mm (klo sy jadi sekitar 14 iris).
- 8 sdm tepung terigu.
- 3 sdm tepung beras.
- 10 buah cabai rawit orange, iris tipis.
- 1 batang daun bawang, iris.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- Minyak utk menggoreng.
- Garam.
- Lada bubuk.
- Air.
- Bumbu halus:.
- 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
Langkah Memasak Tempe Goreng Tepung "Kriuk" Cabe Rawit
- Larutkan tepung terigu dan tepung beras dengan air hangat, aduk jangan sampai ada yg menggumpal (adonan jangan terlalu encer ya). Siapkan bahan dan bumbu lainnya..
- Masukkan bumbu halus, daun bawang iris, cabai rawit iris, dan sedikit kunyit bubuk ke dalam adonan tepung, aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk, aduk lalu koreksi rasa. Baluri tempe dengan adonan tepung..
- Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering dan berwarna kecoklatan (tingkat kematangan sesuai selera)..
- Sajikan tempe goreng tepung dengan sambal kecap sebagai pelengkap..
Gorengan tempe ini tetap basah namun sensasi kriuk berpadu dengan bumbu bawang putih serta daun jeruk Saat kamu bosan dengan olahan tempe goreng biasa, kamu bisa mencoba menggoreng tempe mendoan. Apalagi jika kamu mengonsumsinya dengan sambal kecap atau irisan cabai rawit. Campur tepung terigu dan tepung beras tambahkan mie dan Ini bakwan aku bikin versi kriuk, yg ngga terlalu gembul tembem-tembem. Kalau suka yg tembem Jangan lupa siapin cabe rawit! Bikin bakwan sendiri di rumah lebih hemat dan juga lebih sehat, dari.
Get Latest Recipe : HOME