Sayur Asam Jawa

Bahan Membuat Sayur Asam Jawa

1. 1 buah labu siam.
2. 1 buah terong ungu.
3. 1 ikat kecil kacang panjang.
4. 1 genggam kacang tanah.
5. 1 buah jagung.
6. 6 buah cabe rawit utuh.
7. secukupnya Asam.
8. 2 cm lengkuas geprek.
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya Gula merah.
11. _____________________________.
12. Bumbu halus:.
13. 1 butir kemiri.
14. 4 siung bawang merah.
15. 2 siung bawang putih.

Langkah Memasak Sayur Asam Jawa

1. Potong semua bahan sesuai selera..
2. Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, gula merah, lengkuas dan asam. Serta kacang tanah (karena matangnya lebih lama dari sayuran lain). Tunggu sampai mendidih..
3. Masukkan semua sayur, tunggu sampai mendidih kembali, tambahkan garam, koreksi rasa. Tunggu sampai matang. Tapi jangan terlalu matang karena setelah itu sayuran masih terkena panasnya kuah yang membuat sayuran semakin empuk..

Get Latest Recipe : HOME