Sayur asem betawi ala banyuwangi Resep masakan disini sangatlah simple dan mudah banget. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?

Bahan Membuat Sayur asem betawi ala banyuwangi

  1. 1 ikat kacang panjang.
  2. 1 buah labu siam.
  3. 1 buah jagung manis.
  4. 2 buah belimbing wuluh.
  5. 4 lembar daun salam.
  6. 1 ruas laos.
  7. 1 buah asam sesuai selera.
  8. 700 ml air.
  9. Bahan yang dihaluskan.
  10. 4 buah bawang merah.
  11. 3 buah bawang putih.
  12. 2 buah kemiri.
  13. 2 cm terasi bakar.
  14. 1 buah cabai merah.
  15. Garam gula dan penyedap.

Langkah Memasak Sayur asem betawi ala banyuwangi

  1. Potong kacang panjang, labu siam, dan jagung Sesuai selera.
  2. Didihkan air, setelah mendidih masukan jagung manis terlebih dahulu, labu siam dan kacang terakhir.
  3. Haluskan bumbu dan masukan bumbu ke dalam rebusan, tambahkan daun salam, laos, beri garam, gula dan penyedap.

Ilustrasi cara masak sayur asem © Wikimedia Commons/Gunawan Kartapranata. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho.

Get Latest Recipe : HOME