Sayur Asem Brebes Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. IDN Times bagikan resep sayur asem dari berbagai daerah yang bisa kamu coba!

Bahan Membuat Sayur Asem Brebes

  1. Kol/Kobis.
  2. Kacang Panjang.
  3. Terong.
  4. Labu Siam.
  5. Daun Melinjo muda.
  6. Kecambah Kacang Hijau atau Kedelai (boleh ditambahkan).
  7. Lompong (boleh ditambahkan).
  8. Kangkung (boleh ditambahkan).
  9. Bumbu:.
  10. Duo Bawang.
  11. Salam, laos.
  12. Cabe Hijau belah tengah.
  13. Bumbu:.
  14. Cabe Merah potong bulat.
  15. Belimbing Wuluh.
  16. Bumbu:.
  17. 2 potong tempe mentah.
  18. 1 buah tomat potong kecil.
  19. Jagung Manis (boleh ditambahkan).
  20. Wortel (boleh ditambahkan).

Langkah Memasak Sayur Asem Brebes

  1. Didihkan air, masukkan tempe mentah, masukkan asem atau belimbing wuluh.
  2. Duo bawang gerus, tambahkan tempe yang sudah direbus, plenet atau hancurkan bersama dengan duo bawang. Tambahkan asem atau belimbing wuluh yang sudah direbus, plenet. Tidak usah di tumis. Langsung masukkan ke air yang sudah mendidih..
  3. Masukkan salam laos.
  4. Masukkan Kacang Panjang dan Labu Siam lebih dulu.
  5. Masukkan bahan lain.
  6. Tambahkan Gula garam, cek rasa. Tidak perlu lama masak semua bahan, cukup 10 menit. Matikan Kompor..

This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Awal mula terciptanya sayur asem dari Jawa Barat dan Betawi. Arie berkata , sayur asem asal Sunda dan Betawi menggunakan asam muda. Berbeda dengan daerah Jawa Tengah yang menggunakan. Lihat juga resep Sayur Asem Nenek Moyang, Sayur asem enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME