Tumis Genjer Bumbu Terasi Cara membuatnya genjer dipotong-potong dahulu, lalu cuci dan tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi. Tumislah bumbu sampai halus, setelah harum masukkan irisan tomat.

Bahan Membuat Tumis Genjer Bumbu Terasi

  1. 1 ikat genjer.
  2. 2 buah tahu.
  3. 1 buah cabe merah.
  4. 1 sdm bawang bombay.
  5. 1 buah bawang putih.
  6. 1/2 sdt Terasi.
  7. Garam.
  8. Gula.
  9. Lengkuas.
  10. Daun salam.

Langkah Memasak Tumis Genjer Bumbu Terasi

  1. Genjer di cuci dipotong lalu direbus sebentar.
  2. Tahu digoreng lalu dipotong.
  3. Cuci bumbu dan iris lalu terasi yang dilarutkan dengan 2 sdm air.
  4. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan air larutan terasi.
  5. Setelah harum masukkan garam gula, lengkuas dan daun salam aduk lalu masukkan genjer dan tahu, aduk lagi lalu koreksi rasa.

Sista bisa mecobanya sendiri di rumah untuk. Untuk memasak genjer tentu kamu butuh bumbu supaya masakannya sedap. Pertama, iris tipis semua bawang merah dan bawang putih serta Kalau mau tumis genjermu terasa lezat, jangan terlalu lama dimasak ya. Hal ini dilakukan agar daun genjer tidak terlalu empuk atau tidak terlalu lembek. Hidangan tumis genjer bisa dengan mudah anda temukan di restoran yang menyajikan masakan khas Sunda.

Get Latest Recipe : HOME