Gula aren biasanya juga diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren.
Meski terlihat mirip, gula aren dan gula merah atau sering disebut gula jawa memiliki perbedaan Tekstur gula aren juga lebih kental ketimbang gula merah yang lebih cair.
Sebagai makanan pokok, kandungan kalorinya lebih rendah daripada beras namun cukup memenuhi sebagai bahan makanan pengganti beras.
Bahan Membuat Tiwul Gula Aren
- 15 sdm munjung tepung gaplek.
- 5 sdm gula aren.
- 2 sdm gula pasir.
- Sejumput garam.
- 5 sdm munjung kelapa parut.
Langkah Memasak Tiwul Gula Aren
- Siapkan bahannya..
- Kukus kelapa parut dg sejumput garam slm 15 menit. Lalu sisihkan.
- Sambil menunggu, uleni tepung gaplek, gula pasir, garam dan irisan gula aren. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan agak bs dibentuk dan tidak encer..
- Masukkan ke dalam dandang/kukusan, saya alasi daun pisang agar harum. Kukus selama 30 menit..
- Sajikan selagi hangat dg parutan kelapa 😍 enak mengenyangkan 🤤.
Tiwul kerap dijadikan pengganti nasi oleh masyarakat Jawa. Terbuat dari gaplek, tiwul yang teksturnya empuk ini dapat diolah dengan beragam cara. Varian rasa: -Ori -Ubi Ungu -Gula Aren -Pandan. Proses membuatnya yaitu dengan cara dikukus sehingga nantinya gula jawa atau gula aren Nah makanan tersebut adalah tiwul. Kuliner yang satu ini terbuat dari bahan dasar berupa singkong.
Get Latest Recipe : HOME