Jenang Telo

Bahan Membuat Jenang Telo

1. 2 buah tela puhung /singkong kayu.
2. 1/2 buah kelapa.
3. Gula merah.
4. 1 sendok tepung kanji/tapioka.
5. Daun pandan.

Langkah Memasak Jenang Telo

1. Potong tela puhung atau singkong kayu menjadi kotak kotak. Cuci hingga bersih..
2. Rebus gula merah dan biarkan sampai semua gula meleleh..
3. Masukkan tela puhung ke dalam panci dan tambahkan gula merah yang sudah do rebus. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih cicipi dulu telo. Jika sudah matang. Tambahkan larutan tepung kanji. Biarkan sampai mendidih..
4. Cara membuat kuah santan : parut kelapa dan peras air santannya. Masak santan dengan api kecil, tambahkan daun pandan secukupnya. Aduk aduk santan dan biarkan sampai mendidih. Setelah itu tambahkan sedikit garam ke santan. Kemudian matikan api kompor..
5. Sajikan dalam mangkok dan tuang jenang telo kemudian siram santan di atasnya. Sangat nikmat untuk di santap saat sore hari. Apalagi untuk menu buka puasa 😊 selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME