Pernah lihat menu ini di restaurant, khan?
Hasilnya crispy bgt, jauh lebih crispy daripada buncis.
Klo di tepung begini si terong ga nyerap minyak bgt. info@cryspi.ru.
Bahan Membuat Terong cryspi
- 1/2 kg terong potong bulat agak tebal.
- 10 sdm Tepung terigu.
- 3 sdm Tepung beras.
- 1 sacet Tepung serba guna crispy.
- Telur 1 butir (kocok hingga mengembang).
- 1 sacet Royco.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
- 1/2 kg Minyak goreng.
Langkah Memasak Terong cryspi
- Cuci terong dan rendam dalam air yg terlah dibubuhi garam, ganti air jika sudah berubah warna..
- Campurkan tepung terigu, beras, dan tepung serbaguna bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian di campur telur aduk rata jika rasa kurang cair di tambah sedikit air. Adonan basah di campur dengan royco garam dan lada..
- Panaskan minyak goreng, celupkan terong kedalam adonan tepung basah, lalu aduk dalam tepung kering dan goreng hingga keemasan matang merata, tiriskan dan sajikan dengan saos sambal atau saos tomat, silahkan mencoba..
Mulanya, terong akan dipotong-potong terlebih dahulu, dibaluri dengan tepung, kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan. Resep Terong Balado Crispy, Variasi Seru yang Akan Mengejutkan Seluruh Keluarga. Terong balado crispy ini akan menjadi penyelamat kala kamu bosan dengan yang itu-itu. COM - Makan siang pakai terong goreng pasti menambah selera makan. Variasi masakan terong ungu kali ini adalah terong goreng tepung enak dan renyah yang kriuk saat dikunyah.
Get Latest Recipe : HOME