Tiwul ayu Gaplek.jika di buat tepung.jadilah tepung tiwul, yang biasa di buat tiwul kukus atau nasi tiwul. Thiwul Ayu Mbok Sum merupakan kuliner yang menarik dicicipi ketika berkunjung di sekitar Mangunan atau Dlingo di wilayah kabupaten Bantul. Tiwul ayu kekinian tersebut bisa dijadikan sebagai usaha kecil-kecilan yang bisa menambah penghasilan juga tentunya, yaitu mengolah tiwul ayu yang memiliki banyak rasa.

Bahan Membuat Tiwul ayu

  1. 4 butir telur utuh.
  2. 250 gr gula palem.
  3. 40 gram gula pasir.
  4. 1/2 St soda kue.
  5. 250 gram UHT.
  6. 300 gram terigu.
  7. 1 St SP (skip).
  8. Pelengkap :.
  9. Kelapa parut yang telah dikukus.

Langkah Memasak Tiwul ayu

  1. Siapkan semua bahan yang digunakan.
  2. Tuang susu UHT ke dalam gelas takaran sebanyak 250 cc sisihkan.
  3. Campur terigu dan soda aduk rata sisihkan.
  4. Campur gula palem, gula pasir dan telur serta SP mixer sampai mengembang.
  5. Setelah mengembang kecilkan speed mixer, tuang terigu sedikit-sedikit, siram susu aduk rata, masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak tipis.
  6. Ketuk-ketuk loyang agar udara keluar, kukus sampai matang sekitar 25' pakai api sedang.
  7. Keluarkan kue dari loyang, dinginkan, potong-potong dan sajikan bersama dengan kelapa parut yang telah dikukus dan diberi garam.

Sebagai makanan pokok, kandungan kalorinya lebih rendah daripada beras namun cukup memenuhi sebagai bahan makanan pengganti beras. Makanan tradisional dengan nama tiwul dan gatot ini pasti untuk sebagian orang Jawa seperti Jawa Timur dan Jawa Tengah ini telah mengenalnya dengan baik. Dua jenis makanan tradisional ini lebih. Rahasia pembuatan nasi tiwul tradisional khas desa klepu pacitan. Been to Tiwul Ayu Mbok Sum?

Get Latest Recipe : HOME