Tiwul gula merah Rahasia Pembuatan Nasi Tiwul Tradisional Khas Desa Klepu Pacitan. Untuk versi manisnya, tiwul ditambahkan gula merah dan daun pandan. Makin enak dinikmati dengan kelapa parut yang rasanya gurih.

Bahan Membuat Tiwul gula merah

  1. 250 gram tepung tiwul.
  2. 100 gram gula merah.
  3. Sejumput garam.
  4. Air secukup nya.

Langkah Memasak Tiwul gula merah

  1. Gula merah di sisir halus.
  2. Masukkan tepung tiwul ke tampah/baskom masuk kan garam,gula merah sisir aduk rata,kemudian tambah kan air sedikit demi sedikit sambil di uyek2 memutar biar jadi butiran2 kecil.
  3. Lalu dikukus sampe Mateng kurang lebih 30 menit.
  4. Kukus juga kelapa parut buat taburan ditiwul nya td dengan menambahkan garam.lalu tiwul siap dinikmati.

Tiwul Gatot Bukan Sekedar Makanan "Ndeso". Tiwul yang berbahan baku singkong dijadikan pengganti nasi ketika harga beras tidak terbeli oleh masyarakat. Tiwul umumnya disandingkan dengan parutan kelapa dan siraman gula merah. Tiwul yang tanpa kadar gula tinggi ini bertekstur lembut dan memiliki rasa brenebon. Rasa kacang merah yang dominan terjadi akibat adanya kacang merah srenerek dalam.

Get Latest Recipe : HOME