Waktu zaman penjajahan Jepang, Tiwul merupakan makanan pokok pengganti nasi.
Bentuknya pun seperti nasi dan ditaburi parutan kelapa, sehingga rasanya Tiwul terbuat dari singkong kering atau gaplek yang kemudian dikukus.
Makanan ini pun sudah tersebar di Pulau Jawa dengan versi daerah.
Bahan Membuat Nasi/oyek singkong orang sunda 😁 org jawa bilang nasi tiwul
- 1 kg singkong segar.
Langkah Memasak Nasi/oyek singkong orang sunda 😁 org jawa bilang nasi tiwul
- Kupas singkong cuci bersih.
- Siapkan wadah besar isi air buat merendam singkong.. Singkong nya sampe kerendem semua ya.. Tunggu sampai 2-3 malam..kalo udah empuk angkat cuci bersih dan tiriskan semalaman.
- Kalo udah ditiriskan.. Tumbuk singkong sampai benar2 lembut..lalu ayak pake ayakan bambu.. Dan taro tampah di bawah ayakan..
- Gulung2 pake telapak tangan sampe bulat semua seperti telur ikan.. Klo udah jemur di bawah sinar matahari sekitar 1jam.. Siapkan kukusan untuk mengukus nasi singkong yg udah di jemur.. Kukus sampai mateng..bisa langung di makan atau bisa di keringkat biar jadi beras dan bisa di masak kapan ajah..yg di gambar foto udah aga lama dan maaf itu abis makan.. Ehh ada yg datang dan makan lagi jadi lauk pauknya udah berantakan.
- NB#ini resep ibuku di kampung kalo aku sih sllu tinggal makan..g pernah bikin langsung.. Cuma suka lihat kalo ibuku bikin dan suka di ajarin...oia makan itu g harus sllu nasi bahkan nasi singkong lebih bagus buat yg kena gula dan kolestrol.
- Selamat mencoba.
Tiwul, atau thiwul (Hanacaraka:ꦛꦶꦮꦸꦭ꧀, Mataraman: Thiwul, Hanacaraka:ꦎꦪꦏ꧀, Dialek Banyumasan: Oyak) adalah makanan pokok pengganti nasi beras yang dibuat dari ketela pohon atau singkong. Tiwul atau makanan jawa tempo dulu adalah makanan dengan bahan dasar tiwul. Banyak orang Jawa masa kini mungkin tidak mengenal tiwul, karena perkembangan makanan masa kini yang sudah sangat pesat dan banyak pengaruh budaya dari luar. - Nasi Tiwul Jawa - Kue Tiwul Kukus. Karena selain si aa batagor, teteh nasi timbel, teteh gorengan, juga si aa penjual DVD bajakan di belakang kampus, pada waktu itu hanya dialah teman saya. Mitos-mitos berbau jodoh memang jamak ditemukan, terutama dalam keseharian masyarakat Sunda.
Get Latest Recipe : HOME