Tiwul Ayu Gaplek.jika di buat tepung.jadilah tepung tiwul, yang biasa di buat tiwul kukus atau nasi tiwul. Thiwul Ayu Mbok Sum merupakan kuliner yang menarik dicicipi ketika berkunjung di sekitar Mangunan atau Dlingo di wilayah kabupaten Bantul. Tiwul ayu kekinian tersebut bisa dijadikan sebagai usaha kecil-kecilan yang bisa menambah penghasilan juga tentunya, yaitu mengolah tiwul ayu yang memiliki banyak rasa.

Bahan Membuat Tiwul Ayu

  1. 250 gr tiwul instan.
  2. 5 sdm gula palem.
  3. 3 sdm gula pasir.
  4. 100 gr kelapa parut beri sedikit garam aduk rata.

Langkah Memasak Tiwul Ayu

  1. Rendam tiwul selama 10 menit lalu tiriskan biar set/tidak ada kadar air kemudian campur dengan gula palem dan gula putih aduk rata.
  2. Taruh kelapa parut di dasar cetakan sambil ditekan biar padat.
  3. Kemudian tambahkan tiwul kedalam cetakan padatkan.
  4. Kukus selama 30 menit setelah matang sajikan.

Sebagai makanan pokok, kandungan kalorinya lebih rendah daripada beras namun cukup memenuhi sebagai bahan makanan pengganti beras. Makanan tradisional dengan nama tiwul dan gatot ini pasti untuk sebagian orang Jawa seperti Jawa Timur dan Jawa Tengah ini telah mengenalnya dengan baik. Dua jenis makanan tradisional ini lebih. Rahasia pembuatan nasi tiwul tradisional khas desa klepu pacitan. Been to Tiwul Ayu Mbok Sum?

Get Latest Recipe : HOME