Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran Fast Food yang menyajikan menu tersebut, bahkan yang KW alias kelas Kaki Lima pun marak.
Bila mendengar ayam tentu bukan barang yang asing.
Bahan Membuat Ayam bacem goreng chrispy & terong goreng chrispy
- 1 kg ayam.
- Bawang putih, bawang merah, cabe.
- Gula jawa, gula pasir, garam.
- Masako.
- Kecap manis.
- Tepung beras 250gr, tepung terigu secukupnya.
- 2 butir Telor ayam.
- Air.
- 1 Terong.
- 3 buah Tomat.
- Daun salam.
Langkah Memasak Ayam bacem goreng chrispy & terong goreng chrispy
- Yak langkah pertama buatlah semur ayam (jgn lupa cuci bersih dan rebus 1x buang airnya biar benar bersih) nah tinggal rebus ayam dengan air baru, lalu siapkan bawang putih, bawang merah di haluskan/ iris tipis boleh lalu campurkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam utuh jg garam secukupnya rebus semuanya tunggu 15-20menit, jika sudah berikan kecap agar warna kecoklatan lalu rebus lagi 10menitan dan campurkan masako secukupnya..
- Nah jika sudah seperti ini tinggal di goreng ya, ini baru jadi ayam goreng bacem aja.
- Untuk membuat crhispyan tinggal campurkan tepung terigu secukupny & tepung beras 250gr tambahkan masako, bawang putih 2 siung yg sudah dihaluskan dengan garam, telor ayam dan tmbahkan 1-2gelas air, jika sudah encer tinggal di goreng deh 1-3 sendok teh adonan masukan ke wajan buat berceceran melingkar kalau sudah jadi chrispyan tinggal angkat, untum terong tinggal di goreng biasa tanpa dicampur apapun.
- Nah kalau unuk sambel tomat, tinggal potong 3 buat tomat tipis, campurkan irisan 1-2 butir bawang putih, 1 bawang merah, garam secukupnya dan goreng dulu, lalu angkat dan haluskan, lalu goreng lagi dan campur dengan air 2-3gelas, lalu berikan masako secukupnya dan gula jawa secukupnya tinggal rebus 10menitan jadi deh sambelnya,.
- Tinggal di hidangkan ya bunda, ayam yang digoreng dan terong goreng tadi tinggal ditaburin sama chrispyan, sajikan dengan sambelnya uh dijamin endulita mantap jiwa😸selamat mencoba🤗.
Tentunya semua sudah pada tahu kalau resto tersebut sangat dikenal. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Get Latest Recipe : HOME