Gaplek.jika di buat tepung.jadilah tepung tiwul, yang biasa di buat tiwul kukus atau nasi tiwul.
Thiwul Ayu Mbok Sum merupakan kuliner yang menarik dicicipi ketika berkunjung di sekitar Mangunan atau Dlingo di wilayah kabupaten Bantul.
Tiwul ayu kekinian tersebut bisa dijadikan sebagai usaha kecil-kecilan yang bisa menambah penghasilan juga tentunya, yaitu mengolah tiwul ayu yang memiliki banyak rasa.
Bahan Membuat Tiwul Ayu
- 3 butir telur.
- 300 gram terigu.
- 3 SDM gulpas.
- 200 gram gulren.
- 3 SDM susu bubuk (jadikan 1 gls susu cair).
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt soda kue.
- secukupnya kelapa parut secukupnya,kukus beri garam.
Langkah Memasak Tiwul Ayu
- Kocok telur, gulpas,gulren hingga mengembang.
- Masukkan terigu yg sdh dicampur baking powder,soda kue,,aduk perlahan.
- Masukkan susu cair,aduk merata.siapkan cetakan yg sudah diolesi mentega,kukus hingga matang.
- Sajikan dgn taburan kelapa parut yg sudah ditaburi garam & dikukus.
Sebagai makanan pokok, kandungan kalorinya lebih rendah daripada beras namun cukup memenuhi sebagai bahan makanan pengganti beras. Makanan tradisional dengan nama tiwul dan gatot ini pasti untuk sebagian orang Jawa seperti Jawa Timur dan Jawa Tengah ini telah mengenalnya dengan baik. Dua jenis makanan tradisional ini lebih. Rahasia pembuatan nasi tiwul tradisional khas desa klepu pacitan. Been to Tiwul Ayu Mbok Sum?
Get Latest Recipe : HOME