Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan.
Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan.
Kacang hijau adalah tanaman yang termasuk ke dalam jenis kacang-kacangan.
Bahan Membuat Peyek Kacang Hijau Super Renyah + tips.. #GA3week2
- 250 gr tepung beras putih.
- 100 gr kacang hijau,cuci kemudian rendam(6 jam/semalaman).
- 1 butir telur.
- 250 ml santan kekentalan sedang.
- 10 lembar daun jeruk,iris halus (opsional).
- 1 sdt garam.
- 1 liter minyak goreng.
- Bumbu halus :.
- 5 butir bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 3 ruas kencur.
- 1 sdm ketumbar.
Langkah Memasak Peyek Kacang Hijau Super Renyah + tips.. #GA3week2
- Pertama haluskan bumbu,bisa diblender atau diulek ya. Bebass.
- Masukkan bumbu halus dalam wadah,tambahkan garam,kemudian beri santan..
- Masukkan tepung,lalu aduk rata..
- Kocok telur hingga berbuih,,kuncin renyahnya di sini,,kocok telur agak lama hingga benar-benar berbuih..
- Lalu masukkan ke campuran tepung,aduk lagi hingga rata.Kemudian tambahkan irisan daun jeruk jika pakai..
- Siapkan wajan yang sudah diisi minyak,panaskan,tunggu minyak panas.Ambil satu sendok sayur adonan,beri kacang hijau,lalu lebarkan di pinggir wajan.Sambil sesekali siram-siram dengan minyak,hingga mengelupas,kemudian goreng sampai matang..
- Setelah matang,angkat kemudian tiriskan minyaknya.Jika sudah dingin,segera kemas dalam toples biar awet renyahnya..
- Selamat mencoba.
Kalau kamu pengen makan peyek buatan sendiri, tentunya harus ada bahan yang harus disiapkan. Perlu bumbu yang pas, komposisi bahan yang tepat, dan cara mengolah yang. Bumbu bumbu Resep Rempeyek Kacang Gurih: Cara Membuat Peyek Kacang Renyah. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Tuang adonan di pinggir wajan yang berisi minyak panas sedang.
Get Latest Recipe : HOME