Peyek kacang hijau renyah Resep Peyek Kacang Hijau yang Renyah. Rempeyek atau lebih dikenal dengan peyek adalah makanan camilan gurih yang bisa dinikmati sebagai tambahan lauk dan salah satunya terbuat dari kacang hijau, dimana kacang hijau terkenal dengan berbagai manfaatnya karena kandungan gizinya. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu.

Bahan Membuat Peyek kacang hijau renyah

  1. 400 gr tepung beras rose brand.
  2. 250 gr tepung peyek cap borobudur.
  3. 200 gr kacang hijau rebus 15 menit.
  4. 4 lembar daun jeruk iris halus.
  5. 1 liter air.
  6. 1 butir telur ayam kocok rata.
  7. 2 sdm air kapur sirih (ambil air kapur sirih yang bening setelah direndam selama 10 menit, biarkan kapur sirih mengendap di bawah).
  8. 1/2 liter minyak goreng.
  9. Bumbu halus.
  10. 3 sdt ketumbar.
  11. 4 butir kemiri.
  12. 4 siung bawang putih.
  13. 2 siung bawang merah.
  14. 2 sdt garam.
  15. 1 sdt royco sapi.

Langkah Memasak Peyek kacang hijau renyah

  1. Tuang tepung beras & tepung peyek ke dalam baskom. Masukkan irisan daun jeruk..
  2. Masukkan bumbu halus dan cairkan dengan air hingga tercampur rata..
  3. Masukkan 2 sdm air kapur sirih..
  4. Masukkan telur, aduk rata..
  5. Icip rasa adonan apakah sudah pas atau belum rasanya. Jika dirasa kurang bisa ditambahkan garam..
  6. Masukkan kacang hijau dan aduk sampai rata..
  7. Masukkan adonan peyek ke dalam wajan. Tuang di pinggir wajan agar tidak tebal..
  8. Angkat jika sudah kuning keemasan..
  9. Biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples..

Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk.

Get Latest Recipe : HOME