Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
Nah, kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi cara membuat resep ikan tongkol balado yang pedasnya dijamin bikin nambah terus.
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Bahan Membuat Ikan tongkol sewir balado
- 250 gr pinang tongkol yg sudah di potong buang kepala dan ekor.
- 250 gr tomat.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- seujung jari Jahe.
- seujung jari Kencur.
- Cabe merah/rawit sesuai slera,,kalau aku suka pedas.
- sesuai slera Roiko dan gula icip icip aj.
Langkah Memasak Ikan tongkol sewir balado
- Swir² pinang tongkolnya.
- Blender semua bumbu.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu.
- Masukan semua bumbu masak hingga harum lalu masukan tongkolnya kasih sedikit demi sedikit roiko dan gula gula merah atau gula pasir sesuai selera icip² sampe di rasa sempurna.
- Tongkol suir balado siap di sajikan.
Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu. Ikan tongkol dapat ditemukan dalam berbagai macam bentuk mulai dari tongkol segar, beku, dikeringkan, dalam kaleng, diasap, hingga dipindang. Resep ikan tongkol semakin bervariasi dan berkembang mengikuti tren dan selera penikmatnya.
Get Latest Recipe : HOME