Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Tetapi kalau kita bisa membuat sendiri dadar gulung ini tentu lebih praktis dan hemat bukan.
Cara membuat dadar gulung polkadot ini juga praktis.
Teman teman bisa membuat adonan kulit dadar.
Bahan Membuat Crepes a.k.a dadar lembut praktis
- 1 1/4 cup terigu serba guna/protein sedang.
- 2 tbsp gula pasir.
- Sedikit garam (+/- 1/2 tsp).
- 2 tbsp margarin atau butter, lelehkan, dinginkan.
- 3 butir telur ukuran besar.
- 2 tbsp susu bubuk.
- Air secukupnya (+/- 200 - 250 ml).
Langkah Memasak Crepes a.k.a dadar lembut praktis
- Kocok telur, gula & garam hingga tercampur rata, masukkan tepung terigu, kocok rata.
- Tuang margarin cair, aduk rata, tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata. Terakhir tuang air, aduk rata.
- Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak/margarin/butter (1x saja saat menggoreng awal), tuang 1/4 cup adonan, ratakan membentuk bulat (saya menggunakan wajan ø: 24 cm), biarkan hingga sisi bawah matang, sisipkan sendok kecil panjang, angkat & balikkan crepes, tekan2 & ratakan dg sutil, angkat.
- Penyajian: bisa diberi selai, buttercream, ditabur gula bubuk atau madu. Siap disantap.
Aduk hingga rata. tuangkan air kemudian aduk rata lagi hingga adonan agak encer dan lembut. Ada yang mau nyicipin dadar gulung pandan vla nangka yang enak ini mom?😉. Ini gak pake telur ya mom dadar gulungnya, ngabisin stok endapan. Si dadar gulung lembut sebenarnya sih bisa kita sebut dengan pancake bunda, nah kok bisa? Nah, hampir mirip dengan Cara Membuat Dorayaki Lembut.
Get Latest Recipe : HOME