Tutup teflon dan tunggu sampai setengah. Metode Cara Membuat Santan Kelapa ini bisa di coba di Rumah. Untuk memperoleh santan kelapa dapat dilakukan dengan cara manual.
Bahan Membuat Crepes Santan Teflon - Tanpa telur - Tanpa butter
- 60 Gr/ 4Sdm Tepung Beras-Rose brand.
- 15 Gr/ 1 Sdm Tepung terigu serbaguna ◀️.
- 15Gr/1Sdm Tepung Maizena.
- 2.5 Gr/ 1/2 Sdt Baking Powder.
- 27 Gr/2Sdm (1 sachet) Susu Bubuk.
- 2 Sdm Gula Pasir.
- 65 Ml Santan siap pakai(rosebrand).
- 135 Ml air.
- Sejumput garam.
- vanili secukupnya(saya skip, wangi santannya dah enakkkk bgt).
Langkah Memasak Crepes Santan Teflon - Tanpa telur - Tanpa butter
- Campurkan semua bahan, aduk sampai gula larut dan licin..
- Istirahatkan adonan selama min.15 menit. Setelah di istirahatkan akan muncul gelembung kecil di permukaan..
- Panaskan teflon dengan api sedang. Tes panas teflon dengan memercikkan air, bila air langsung berdesis tandanya wajan sudah siap..
- Set ke api KECIL, Ambil 1 sendok sayur adonan. Putar teflon agar seluruh adonan membentuk lingkaran, usahakan adonan setipis mungkin. Set kompor ke api SEDANG.Tanda panas teflon sudah cukup, adonan langsung mengeluarkan gelembung kecil..
- Saat adonan keluar rona kecoklatan, beri topping yang di suka. Saya peanut butter + meses + skm. set ke api KECIL..
- Tunggu adonan 75-80% kecoklatan, lipat menjadi 2, kemudian lipat menjadi 4. Lihat foto..
- Awal agak lembek, tapi saat dingin tekstur menjadi renyah. Letakkan terpisah, jangan di tumpuk dalam keadaan panas..
- Tips : Perhatikan panas teflon. Seperti foto dibawah, api bagian bawah lebih besar, matang lebih cepat. balik arah teflon agar matang merata..
- Bagian pinggirnya crunchy guys. Bagian tengahnya lembut....enak deh..
Merk Teflon - Wajan merupakan peralatan masak utama yang paling sering digunakan untuk memproses makanan. Alat ini pun terdiri dari berbagai macam bentuk dan material. Ada wajan untuk memanggang, menggoreng hingga merebus. Lumuri dengan tepung panir, kemudian telur kocok, kembalikan ke tepung panir sambil ditekan-tekan lembut supaya padat dan ketika digoreng. Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME