Genjer yang biasanya dibuat menjadi lotek atau bisa juga dibuat lalab, namun kali ini genjer akan kami buat menjadi tumis genjer tauce dengan memiliki rasa yang enak baget dan pastinya akan.
Genjer juga ada yang menyebut sebagai genjer-genjer.
Resep tumis genjer atau dikenal sawah-flower rush memang sangat merakyat.
Bahan Membuat Tumis Genjer
- 1 ikat genjer.
- 100 gram daging sapi.
- 3 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 1 bh cabe merah besar.
- 9 bh cabe rawit.
- 1 bh tomat.
- 1 1/2 ruas jari lengkuas (geprek).
- secukupnya gula garam lada.
Langkah Memasak Tumis Genjer
- Potong2 genjer dan taburi dengan garam. aduk2 sambil remas kemudian bersihkan dengan air mengalir. sisihkan. Potong2 kecil daging. Klo potongan daging agak besar biasanya saya pakai metode (5.30.7). Tapi klo potongan daging kecil2 bisa langsung dimasak..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris2 cabe dan tomat..
- Tumis sampai harum bumbu yang dihaluskan, lengkuas, irisan cabe dan tomat dan lada. Kemudian masukkan air secukupnya. setelah air mendidih masukkan daging, tunggu sampai daging cukup empuk, masukkan genjer. Masukkan gula garam. Aduk2..tes rasa..matikan kompor dan sajikan...
Hidangan tumis genjer bisa dengan mudah anda temukan di restoran yang menyajikan masakan Kami akan menyajikan resep tumis genjer bagi anda, khusus menyambut bulan suci Ramadan. Resep Tumis Genjer Taoco, Sajian Sedap untuk Makan Siangmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tumis genjer dengan taoco jadi menu pelengkap segala sajian lezat. Cara membuatnya genjer dipotong-potong dahulu, lalu cuci dan tiriskan.
Get Latest Recipe : HOME