Genjer yang biasanya dibuat menjadi lotek atau bisa juga dibuat lalab, namun kali ini genjer akan kami buat menjadi tumis genjer tauce dengan memiliki rasa yang enak baget dan pastinya akan.
Genjer juga ada yang menyebut sebagai genjer-genjer.
Resep tumis genjer atau dikenal sawah-flower rush memang sangat merakyat.
Bahan Membuat Tumis Genjer
- 5 ikat sayur genjer.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 4 buah cabe rawit.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 lembar daun salam.
- 1 sdm udang rebon/udang kecepit.
- 1 sdm kecap.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- sedikit air.
Langkah Memasak Tumis Genjer
- Rebus / celor genjer dalam panas, rebus sampai mendidih dan sayur mulai layu (3 menitan).
- Kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu dan udang rebon sampai harum.
- Masukkan genjer beri daun salam tumis sebentar.
- Tambahkan sedikit air stgh gelas.
- Masak sampai mendidih,lalu tambahkan gula, garam dan kecap.
- Aduk masak sampai kuah meresap,koreksi rasa, masak kurang lebih 5 menitan setelah itu matikan api.
- Sayur Tumis Genjer siap disajikan, selamat menikmati..
Hidangan tumis genjer bisa dengan mudah anda temukan di restoran yang menyajikan masakan Kami akan menyajikan resep tumis genjer bagi anda, khusus menyambut bulan suci Ramadan. Resep Tumis Genjer Taoco, Sajian Sedap untuk Makan Siangmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tumis genjer dengan taoco jadi menu pelengkap segala sajian lezat. Cara membuatnya genjer dipotong-potong dahulu, lalu cuci dan tiriskan.
Get Latest Recipe : HOME