Ada beberapa trik yang harus bunda perhatikan agar sayur genjer yang dimasak tidak meninggalkan rasa pahit.
Genjer merupakan gulma sawah yang kaya akan manfaat.
Karena kaya akan kandungan nutrisi ini, sekarang.
Bahan Membuat Tumis sayur genjer saos tiram
- Sayur genjer.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- sesuai selera Cabe rawit kecil.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- 1 bungkus saos tiram (saya pakai saori).
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Tumis sayur genjer saos tiram
- Cuci bersih sayur genjer, lalu potong.
- Setelah itu iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Siapkan wajan, panaskan minyak setelah minyak panas masukan semua bumbu, tumis hingga harum. Setelah itu masukan sayur serta saos tiram, aduk hingga rata (jgn masak sayur sampai layu).
- Jika sekiranya sudah matang bisa di angkat dan di sajikan.
Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya. Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari. Fimela.com, Jakarta Genjer mungkin tidak sepopuler jenis tumbuhan lainnya yang lebih umum dimasak seperti kangkung dan sawi, tapi genjer bisa jadi sayur yang tak kalah enak dengan sayuran lainnya yang dimasak tumis. Sayur tumis dong, yang pakai saos tiram gitu. Langsung masukan saos tiram, jangan kebanyakan nanti asin dan terlalu amis.
Get Latest Recipe : HOME