Masukkan saus tiram, gula pasir, garam, penyedaprasa sambil diaduk merata. f.
Terakhir tunggu sampai sayur genjer sudah dirasa cukup matang. b.
Tumis bumbu sampai berbau harum kemudian tambahkan sedikit air lalu masukkan juga tomat dan juga genjer, aduk hingga merata.
Bahan Membuat Tumis genjer tauge saus tiram
- 2 ikat daun genjer.
- 1 mangkuk tauge panjang.
- secukupnya Teri rebus.
- 1 buah tomat.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 siung bawang bombay.
- sesuai selera Cabe rawit.
- 1/2 ruas jahe.
- 1 sdm saori saus tiram.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap rasa.
Langkah Memasak Tumis genjer tauge saus tiram
- Rebus daun genjer kurang lebih kira-kira 1 menit.
- Cincang bawang putih,bawang merah,bawang bombay dan jahe.
- Iris serong-serong cabe rawit.
- Belah tomat menjadi 4 bagian.
- Tumis sampai layu dan berbau harum bawang putih,bawang merah,bawang bombay dan jahe yg sudah di cincang.
- Lalu masukkan cabe rawit yang sudah di iris serong-serong,teri rebus,dan tumis hingga layu.
- Tambahkan sedikit garam,penyedap rasa,gula halus dan saori saus tiram 1 sdm.
- Setelah tumisan bumbu layu tambahkan air,masak hingga mendidih,setelah itu koreksi rasa hingga benar-benar pas dengan selera rasa.
- Jika dirasa rasa masakan sudah pas,masukkan tauge panjang,daun genjer,tomat buah yang sudah dibelah menjadi 4 lalu oseng2 masakan sampai matang,..
- Selamat mencoba 😊😊.
Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Genjer punya tekstur yang kenyal dan sedikit renyah, cocok jika diolah dengan cara ditumis bumbu pedas bercampur tauco. Sedikit tips, pilih daun, batang, dan bunga genjer yang muda agar rasanya enak dan tetap hijau saat. Resep Tumis Genjer, resep tumisan yang gurih lezat yang masaknya praktis banget!
Get Latest Recipe : HOME