Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) Resep 'udang saus padang' paling teruji. Kerang hijau saus padang pedas. foto: Instagram/@arirhams. Kemudian tambahkan air, aduk kembali - Setelah itu masukkan saus lada hitam.

Bahan Membuat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang)

  1. 250 gr Udang.
  2. 250 gr Cumi.
  3. 500 gr Kerang.
  4. 1 buah jagung manis rebus.
  5. 1/2 bawang bombai.
  6. 1 buah jeruk nipis.
  7. 3 daun jeruk.
  8. 250 ml air.
  9. 1 sdt maizena (larutkan).
  10. Bumbu Halus.
  11. 3 siung bawang merah.
  12. 2 siung bawang putih.
  13. 4 cabe merah.
  14. 4 cabe rawit merah (sesuai selera).
  15. 1/2 sdt garam (sesuai selera).
  16. 1 sdm gula (sesuai selera).
  17. Bahan Saus.
  18. 3 SDM saus tomat.
  19. 3 SDM saus Pedas (sesuai selera).
  20. 1 SDM saus tiram.
  21. 1 sdt kecap (sesuai selera).

Langkah Memasak Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang)

  1. Siapkan bahan seafood yang akan digunakan (bebas sesuai selera). Rebus Jagung manis lalu sisihkan..
  2. Potong bawang Bombay dan haluskan bumbu halus.
  3. Tumis bawang Bombay hingga harum dengan api kecil.
  4. Masukan bumbu halus dan daun jeruk nipis tumis kembali hingga harum.
  5. Tambahkan air dan saus, campur hingga merata. Tambahkan udang cumi kerang yg sudah dibersihkan dan aduk aduk hingga bumbu meresap dan berubah warna. Koreksi Rasa dan tunggu hingga mendidih.
  6. Tambahkan jagung rebus dan larutan tepung maizena.aduk sebentar hingga mengental..
  7. Angkat dan sajikan diatas piring. Selamat Mencoba :).

Kayak saus padang ala seafood resto. Sekali coba sudah menyamai masakan a la resto. Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal ganti. Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya.

Get Latest Recipe : HOME