Tumis kerang Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai. Resep Tumis Kerang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Bahan Membuat Tumis kerang

  1. 500 gr daging kerang dara.
  2. 1 btg serai.
  3. 1 lbr daun salam.
  4. 1 buah tomat merah potong2.
  5. 3 bh cabe merah besar iris.
  6. 3 bh cabe hijau besar iris.
  7. 1/2 bh bombay iris.
  8. 3 siung bawang putih iris.
  9. 5 btr bawang merah iris.
  10. 1 btg serai geprek.
  11. 2 lbr daun salam segar.
  12. Seruas lengkuas geprek.
  13. Seruas jahe geprek.
  14. Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  15. 100 ml air.

Langkah Memasak Tumis kerang

  1. Rebus daging kerang bersama serai dan daun salam sampai lunak lalu tiriskan..
  2. Tumis bawang-bawangan sampai harum dan layu, masukkan semua irisan cabe, tomat, lengkuas, jahe..daun salam dan serai. Aduk rata..
  3. Tuang air beri garam dan kaldu bubuk terakhir tambahkan daging kerang yang sudah direbus..tutup wajan. Masak dengan api agak kecil hingga bumbu meresap pada kerang..

Tumis kerang dara adalah alternatif seru dari versi rebusan yang sudah lama kita kenal. Memang kita terbiasa menikmati kerang dara rebus di warung ataupun restoran boga bahari kesukaan. Jenis kerang yang berukurang tidak terlalu besar ini memang sangat banyak digemari dan Tumis sampai layu. Setelah tomat layu anda mulai masukan kerang yang sudah dibersihkan dan direbus. Tumis kerang memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukai makanan ini terutama anda yang sangat menyukai makanan seafood.

Get Latest Recipe : HOME