Pertama kali mengenal Ie Boh Timon atau es mentimun serut di pengajian bulanan sekolahnya anak-anak yang bernaung di bawah majelis taklim Az-Zahra.
Salah seorang anggotanya memiliki rumah makan khas Melayu dan es mentimun serut merupakan salah satu minuman andalan.
Es timun serut yang menggunakan timun sayur ini disajikan dengan sirup manis khas Aceh dan es batu.
Bahan Membuat Ie Boh Timon // Es Timun Serut
- 1 bh Timun uk kecil.
- 1/2 bh melon uk kecil ( asli ' 2 sd mkn Sirup Melon.
- 1/2 bh Lemon uk kecil (boleh jeruk nipis).
- Es Batu (sesuai selera).
- 30 ml Simpel sirup pandang.
- 30 ml sirup Melon (me : skip).
- 200 ml Air matang.
- Bahan Simple sirup pandan :.
- 300 ml Air.
- 150-200 ml gula pasir.
- 3 lbr Daun Pandan.
- Garam.
Langkah Memasak Ie Boh Timon // Es Timun Serut
- Siapkan semua bahan.kupas timun, buang bijinya dan cuci, selanjutnya Serut (me : parut serut singkong), kerok buah melon, potong bulat lemon (unt : peras, celupkan, hiasan) sisihkan..
- Untuk bikin simple sirup pandan.Jerangkan Air 300 ml, 2 - 3 lbr daun pandan.150 gram gula pasir, garam. Masak hingga gula larut dan air menyusut (me : tdk pake pengental).
- Siapkan gelas saji.Tuang simpel sirup (krn sy tdk pake sirup melon,unt simple sirup sy pake 60 ml), selanjutnya Masukkan Timun serut, Melon serut. Masukkan es batu secukupnya..
- Tambahkan potongan jeruk lemon, air jeruk lemon.Terakhir tambahkan air matang. Siap untuk di sajikan..
Manfaat timun adalah untuk Mengontrol Tekanan Darah, Kesehatan Ginjal Es timun serut ini cocok disajikan saat berbuka puasa atau saat matahari sedang terik. Banyakkan manfaat dari timun gimana kalo kalian coba resep. Resep dengan petunjuk video: Es Timun Serut adalah minuman khas Indonesia yang berasal dari Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Es Timun Serut atau lebih dikenal "Le Boh Timon" oleh masyarakat. Serut timun menggunakan Graha FE Set Mini Cutter (lihat di Lazada DISKON) yang terdiri dari berbagai pisau termasuk serutan.
Get Latest Recipe : HOME