Hari ini uji coba tepung crepes atau kue leker praktis dari mba Elmi.dan berhasil tipis nich.walau cuma pakai wajan kewalik alias crepes maker untuk rumah tangga.
Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar.
The crepe is served with various fillings, such as banana, sugar, condensed milk, cheese and chocolate sprinkles.
Bahan Membuat Kue Leker Kriuk
- 100 gr Tepung tapioka.
- 100 gr Tepung Maizana.
- 50 Gr Tepung terigu.
- 50 ml santan instan.
- 200 ml air.
- 1 btr telur.
- 1/2 sdt Baking Powder.
- 90 gr Gula pasir butiran halus.
- Topping: Keju dan trimit atau mesis.
Langkah Memasak Kue Leker Kriuk
- Siapkan Bahan. campur jadi 1 semua bahan kecuali BP, aduk rata. Terakhir masukkan BP, aduk rata, saring..
- Siapkan cetakan (aku pakai wajan walik) panaskan di atas kompor dengan api kecil, kemudian celupkan ke adonan, panaskan ke kompor lagi, kasih topping, tunggu sampai kecoklatan, cukit langsung gulung. Jangan sampai ada udara terperangkap, karena nanti bawahnya jadi belang2 gak kriuk..
- Siap di makan..kriuk..kriuk...ngeju...😍.
Kue Leker menjadi ✅ jajanan favorit karena banyak topping dan varian yang menarik. Sekarang kue leker dengan berbagai topping sudah menjadi jajanan yang dijual di mall-mall di Indonesia. Leker atau kue pisang adalah makanan khas kota Surabaya. Kue Leker yang awalnya berbentuk Kali ini kamu akan disuguhkan dengan leker gurih dan kriuk-kriuk. Resep kue leker teflon 🔪 Nggak kalah enak sama bikinan abangabang jajanan 😉.
Get Latest Recipe : HOME