Serabi kuah santan Gula merah.. praktis Di bawah ini adalah resep lengkap serabi kuah santan gula merah. Kalau Anda jalan-jalan ke Bandung, Anda pasti mudah mendapatkan jajanan yang satu ini. Pada awalnya, kue serabi khas Sunda ini hanya dimakan dengan menggunakan kinca/larutan gula merah atau dengan.

Bahan Membuat Serabi kuah santan Gula merah.. praktis

  1. 150 gr tepung terigu.
  2. 50 gr tepung beras.
  3. garam secukup nya.
  4. 1/2 sendok teh fermipan.
  5. 1/2 teh baking powder.
  6. 250 ml air santan hangt.
  7. 1 butir telor.
  8. bahan kuah nya.
  9. 100 gr gula merah.
  10. 300 ml air+ santan kara.
  11. garam secukup nya.

Langkah Memasak Serabi kuah santan Gula merah.. praktis

  1. Campur semua bahan aduk smpei tidak bergerindil.
  2. Diam kan adonan selama 60 mnit dgn ditutup kain serbet..stlah 60 mnit aduk hingga buih nya hilang lalu saring.
  3. Bagi adonan menjadi 2 bgian kasih pewarna pandan.
  4. Pnas kan tlfon dan tuangkan stu sendok sayur diamkan smpei berlubang2 dan tutup hingga matang lakuhkan smpei adonan selesai.
  5. Untuk kuah rebus air dan gula merah hingga mendidih lalu tmbah kan santal kental msak hingga mtang.

Cara membuat: - Tumis bumbu halus daun salam, jahe, serai dan lengkuas sampai harum, masukan wortel dan kentang tumis sampai harum tuang air - Masak wortel sampai empuk - Masukkan telur,tahu dan buncis aduk-aduk - Masukkan gula, garam dan lada, aduk rata - Tuang santan, masak sampai. Ada serabi polos, serabi pandan, serabi coklat, serabi kuah kinca, dan juga serabi yang diberi topping di atasnya. - Langkah pertama, kita buat kuahnya dahulu: Masukkan santan encer, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan sedikit garam ke dalam panci. Siapkan piring saji, letakan beberapa kue serabi dan guyurkan kuah kinca. Anda bisa menggunakan wajan yang terbuat. Rasa gurih dari santan dan kelapa parut serta manisnya gula merah menjadikan kue ini primadona bagi masyarakat betawi.

Get Latest Recipe : HOME