Serabi Kinca Contact us and tell us more about your restaurant editorial@tasteatlas.com. Learn how to make the traditional serabi kuah or apam berkuah in few simple steps served with delicious thick and creamy saus kinca or pengat pisang. CO, Serabi menjadi salah satu jajanan tradisional yang digemari oleh masyarakat Tanah Air.

Bahan Membuat Serabi Kinca

  1. 200 gr tepung terigu.
  2. 1 sdt ragi instan.
  3. 1 btr telur.
  4. 5 sdm gula pasir.
  5. 400-500 ml susu cair UHT (atau 1 scht kara 65ml plus air).
  6. 1 sdt garam.
  7. Bahan Kinca :.
  8. 150 gr gula merah iris2.
  9. 5 sdm gula pasir.
  10. 250 ml air.
  11. 1 scht kara 65ml.
  12. 1/2 sdt garam.
  13. 1 lbr daun pandan.
  14. 1 sdt maizena larutkan dgn air.

Langkah Memasak Serabi Kinca

  1. Dalam wadah campur dan aduk rata semua bahan adonan serabi kecuali garam. Saring agar tidak ada yang bergerindil. Tutup dengan lap bersih Diamkan 30 menit atau sampai berbuih..
  2. Panaskan wajan sebelumnya oles dengan minyak goreng. Dengan api kecil tuang adonan, tutup, diamkan hingga berlubang-lubang dan matang. Angkat. Lakukan sampai adonan habis..
  3. Membuat Kinca :.
  4. Masak semua bahan kinca kecuali maizena. Sampai gula larut kemudian disaring lalu jerang kembali dan masukkan larutan maizena..
  5. Serabi saus kinca siap disantap👌.

Salah satu jajanan tradisional favorit saya ya si serabi ini. Apalagi kalo kuah kinca nya abis keluar dari kulkas baru diguyurin ke serabinya. Saat ini ada berbagai macam jenis kue serabi, seperti : kue serabi solo, kue serabi bandung, kue serabi manis, kue serabi gurih, kue serabi pandan, kue serabi kinca, dan lainnya. Resep Serabi Kinca, menu sarapan pilihan yang pas banget disajikan saat akhir pekan. Kenikmatan menu tradisional ini tidak perlu diragukan lagi deh.

Get Latest Recipe : HOME