Serabi Solo Resep Serabi Solo - Satu lagi kuliner dari Solo yang digemari oleh banyak orang yaitu serabi. Makanan yang satu ini menggunakan bahan utama tepung beras yang dicampur menggunakan santan. Resep Serabi Solo - Serabi yang terkenal berasal dari daerah Notokusuman, yang sering disingkat menjadi Notosuman (Serabi Notosuman).

Bahan Membuat Serabi Solo

  1. 250 gr tepung beras.
  2. 175 gr gula pasir.
  3. 1/2 sdm ragi instan.
  4. 500 ml santan (kara 65ml+air).
  5. 125 ml air hangat.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 1/2 sdt vanili bubuk.
  8. Secukupnya irisan nangka untuk topping.

Langkah Memasak Serabi Solo

  1. Campurkan tepung beras, gula pasir, ragi, santan dan air hangat aduk hingga rata dan tidak ada yg bergerindil lalu tambahkan garam aduk kembali..
  2. Diamkan ±30 menit, setelah itu tambahkan vanili bubuk..
  3. Panaskan cetakan, oles minyak sayur kemudian tuang 1 sendok sayur adonan. Buat renda dg menekan sendok sayur di atas adonan yg sdh dituang. Tambahkan irisan nangka, tutup cetakan masak hingga matang merata. Angkat dan siap dinikmati..

Resep Serabi Solo enak dan mudah untuk dibuat. Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ ꦱꦭ, translit. Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier.

Get Latest Recipe : HOME