Beredar di WhatsApp, video "panas" pemuda di Wonogiri, Jawa Tengah.
Video "panas" tersebut disebarkan gegara pelaku tak terima diputuskan pacarnya.
Serabi khas Jawa Barat terbuat dari tepung beras yang disiram kuah cair manis dengan citarasa nikmat yang dijamin menggugah selera semua lidah yang mencicipinya.
Bahan Membuat Serabi jawa
- 2 kg Tepung beras.
- 1/4 kg Gula jawa.
- 1 butir Kelapa parut , 1/2 untuk santan, 1/2 utk campuran adonan.
- secukupnya Air matang.
Langkah Memasak Serabi jawa
- Masak gula jawa dicampur 1 gelas air, sampai gula larut.
- Uleni kelapa parut dgn 1 liter air matang, peras.
- Masukan tepung beras ke dalam wadah/baskom besar, campur kelapa parut dan garam secukupnya.
- Masukan santan sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, agar serabinya tdk kaku kalau sdh matang.
- Kalau sudah kaalis, adonan dibagi 2, satu adonan putih, satu adonan merah.
- Campur gula merah yg sdh larut ke dalam wadah adonan merah, tambahkan santan kalau masih kurang encer.
- Encerkan adonan putih dgn santan secukupnya.
- Jika santan kurang, ampasnya bisa ditambah air lg, peras, saring.
- Panaskan tungku dan wajan serabi.
- Kalau sudah panas, masukan adonan putih satu sendok sayur. Kemudian ditimpa dgn adonan merah satu sendok sayur.
- Tutup, kemudian tunggu sampai matang.
Serabi atau yang terkadang disebut dengan nama surabi merupakan jajanan kuliner pasar tradisional yang berasal dari Jawa Barat seperti Bandung, Ciamis , Cianjur, dan Daerah priangan lainnya. Cara makan serabi khas Cirebon beda dengan serabi jawa. Jika serabi jawa dimakan dengan cara disiram gula merah atau kinca, serabi Cirebon dimakan dengan gorengan seperti orang sunda. Serabi (kadang disebut Surabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia, ada dua Di Bandung, serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak menggunakan tungku sehingga. Makanan ini menjadi jajanan yang cukup.
Get Latest Recipe : HOME