Ikan kakap putih dari suku Centropemidae sedangkan ikan kakap merah berasal dari suku Lutjanidae.
Baca juga: Budidaya Ikan Gurami, Untung Berlipat Ganda Praktek budi daya dalam tambak atau di keramba ternyata yang lebih cocok untuk ikan kakap putih, karena ikan tersebut mampu.
Mancing Kakap Putih Di sungai Spait Pekalongan,, MANCING BARRAMUNDI MANCING BARRAMUNDI SUNGAI #MANCING_BARRAMUNDI Umpan Udang Hidup. #MANCING_KAKAP.
Bahan Membuat Kakap putih
- 2 buah ikan kakap(kurleb sekilo).
- Haluskan:.
- 5 siung bamer.
- 3 siung baput.
- 1/2 sdt ketumbar.
- Seruas kunyit.
- Seruas jahe.
- 1 biji kemiri.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 btg serai.
- 1 bks kaldu jamur bubuk.
- 2 batang daun bawang.
- 1 liter air.
- secukupnya Hula,garam,minyak.
- Bahan iris(kecil):.
- 2 siung bamer.
- 1 siung baput.
Langkah Memasak Kakap putih
- Tumis bumbu halus dan iris.
- Jika sdh harum tambahkan air.
- Jika sdh mendidih,masukkan daun2 dan gula,garam,kaldu bubuk.
- Stlh itu masukkan kakap yg sdh dicuci bersih.
- Biarkan sampai mendidih dan terakhir masukkan irisan daun bawang,masak sampai matang.matikan api.
Pemijahan biasanya terjadi pada akhir musim panas dan awal musim hujan. Kakap putih memiliki tekstur daging empuk dan manis, hal ini membuat harga ikan kakap putih lebih mahal ketimbang jenis ikan laut lainnya. Olahan ikan kakap ini mempermudahkan kita untuk mengolahnya lebih lanjut. Ikan kakap fillet banyak diminati para pengusaha restoran dan supermarket. Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer, Bloch) atau lebih dikenal dengan nama seabass/Baramundi merupakan jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis, baik untuk memenuhi kebutuhan konsumsi dalam negeri maupun ekspor.
Get Latest Recipe : HOME