Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan memasak resepi sop ikan kakap merah kuah bening pedas dan gurih sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala.
Ikan kakap putih selain dipancing dengan udang hidup juga bisa menggunakan umpan buatan atau lure dengan jenis top lure.
Top lure atau umpan yang mengambang lebih cepat disambar oleh ikan kakap putih.
Bahan Membuat Sup Ikan Kakap Putih dengan Tahu dan Kentang
- 500 gram ikan kakap putih yang sudah di filet, potong dadu.
- 5 potong tahu putih, potong dadu.
- 2 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu.
- Bumbu tumis.
- 3 siung bawang merah, iris tipis.
- 5 siung bawang putih, iris tipis.
- 1 ruas jahe, digeprek.
- 1 ruas lengkuas, digeprek.
- 1 batang serai, dimemarkan tangkainya.
- 2 lembar daun salam.
- Bahan tambahan.
- 1 batang bawang daun, potong agak besar-besar.
- 1 buah tomat, bersihkan dari biji nya, lalu dipotong dadu.
- 6 buah cabai rawit.
- secukupnya Minyak goreng.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
Langkah Memasak Sup Ikan Kakap Putih dengan Tahu dan Kentang
- Tuang sedikit minyak goreng di wajan, kemudian nyalakan api kompor, saat minyak sudah panas, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan serai..
- Sementara sambil menumis, kecilkan apinya,lali siapkan panci sedang berisi air kira-kira setengahnya, panaskan air di panci, ketika sudah mendidih masukan dauh salam, kemudian perlahan masukan juga kentannya, rebus hingga kentang nya empuk. Setelah kentang empuk, masukan tahu.
- Setelah bumbu tumisan nya harum, matikan api kompornya, kemudian tuang bumbu tumis tadi ke panci yang berisi rebusan kentang dan tahu..
- Tunggu sampai agak mendidih lalu masukan bahan pelengkap seperti tomat dan bawang daun, ikan kakapnya masukan paling akhir karena daging ikan nya sangat lembut dan cepat matang..
- Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula sesuai selera, setelah rasa pas, masukkan cabai rawit kemudian tutup panci dan kecilkan apinya. Rebus dalam panci tertutup selama kurang lebih 5 menit supaya bumbu nya meresap... Setelah 5 menit kemudian angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi....😊.
Lihat juga resep Kepala Kakap Padang enak lainnya! Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar dengan bumbu rempah pilihan. Hemm. pasti jadi ngiler ngebayangin kelezatannya. Jual beli ikan kakap putih berkualitas dengan harga termurah di agromaret. Ikan kakap putih memiliki daging yang tebal dan putih, tulangnya sedikit, dan rasanya enak sehingga ikan ini diminati oleh konsumen hal ini terbukti dengan banyaknya transaksi jual beli ikan kakap putih dipasaran.
Get Latest Recipe : HOME