Jika sedang kumat malas memasak maka hidangan seperti inilah yang menjadi alternatif saya.
Tidak ada yang lebih praktis dari ini, bayangkan saja, lauk dan sayur dalam satu belanga?
Haii guys ketemu lagi dengan gendiszzđ Oiaa aku mau share resep Sup Asam Pedas Kepala Kakap yang buat suami aku nih.
Bahan Membuat Sup Asam Pedas Kakap Putih
- 1 ekor ikan kakap putih.
- 500 ml air.
- 1 batang daun bawang.
- 1 buah tomat.
- 5 buah Cabe rawit (atau sesuai selera).
- 3 siung bawang merah diiris.
- 1 siung bawang putih diiris.
- secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula merah.
- Secukupnya asam jawa.
- Bumbu rempah:.
- 1 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
Langkah Memasak Sup Asam Pedas Kakap Putih
- Cuci bersih ikan, buang insangnya, potong jadi 3 bagian (kepala, badan, ekor).
- Lumuri ikan yang telah bersih dgn garam dan perasan jeruk nipis/cuka, diamkan selama 20menit simpan di dalam kulkas.
- Rebus ikan bersama semua bumbu-bumbu rempah, bawang merah putih, 3 menit kemudian masukan irisan tomat, daun bawang, cabe rawit, garam, gula merah, asam jawa, lada bubuk, rebus lagi selama 5 menit, kemudian tes rasa. Jika dirasa sudah pas siap disajikan..
Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu. Sajikan sup ikan asam pedas sebagai menu makan siang yang menyegarkan ditemani dengan potongan tahu-tempe goreng yang membuat momen makan semakin mengundang selera. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk Bumbu Yang Dihaluskan. Silahkan atur pedas, asam, manis dan gurihnya sesuai selera. Jika bumbu sudah meresap dan ikan sudah matang, matikan api.
Get Latest Recipe : HOME