Lihat juga resep Ikan Nila Bumbu Acar Kuning enak lainnya!
Anda bisa menggunakan ikan kakap merah.
Tidak hanya enak, ikan kakap juga terkenal kaya akan protein tanpa lemak, bagus untuk otot, energi, metabolisme, dan kesehatan tubuh secara umum.
Bahan Membuat Ikan Kakap Putih Bumbu Acar
- 2 ikan kakap putih.
- 1 wortel potong memanjang.
- 1 timun potong memanjang.
- 1 cabe merah potong serong.
- 9 cabe rawit.
- 3 blimbing wuluh.
- 1 laos.
- 1 daun jeruk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- secukupnya Lada.
- Bumbu halus.
- 2 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
Langkah Memasak Ikan Kakap Putih Bumbu Acar
- Potong wortel dan timun memanjang, potong cabe merah sesuai selera, potong blimbing jadi beberapa bagian, kemudian cuci dan sisihkan.
- Goreng ikan kakap putih yang sudah dilumuri garam dan lada, hingga matang dan sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dengan, cabe merah, blimbing, cabe rawit, sere, daun jeruk dan laos, aduk hingga harum, dan beri sedikit air, biarkan mendidih.
- Masukkan wortel, aduk rata biar kan wortelnya sedikit matang, beri garam, gula, kaldu bubuk, lada, aduk rata.
- Tambahkan timun aduk rata, dan perbaiki rasanya, terakhir masukkan ikan kakap putih goreng, aduk rata dan sajikan.
Jika sudah matang, angkat sajian ikan nila bumbu acar kuning kedalam wadah atau piring saji dan berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya semakin lezat dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu acar kuning yang enak dan sedap. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes.
Get Latest Recipe : HOME