Kepala kakap putih kuah asam Alhamdulillah 😄 Kepala kakap putih yang berukuran cukup besar ini disajikan begitu saja dalam piring oval aluminium besar, tanpa penghias apa pun. Kemudian, baru kuah santan panas yang kental kekuningan disiramkan di atas kepala kakap. Ikan kakap juga memiliki banyak jenis seperti ikan kakap merah, ikan kakap putih, ikan kakap hitam dan lainnya.

Bahan Membuat Kepala kakap putih kuah asam

  1. 1 potong kepala kakap uk sedang dibelah 2.
  2. 1 buah serai.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 1/2 sdt lada bubuk.
  5. 1 buah tomat belah 5 bagian.
  6. 10 buah cabe biji (optional).
  7. 1/2 buah wortel sebagai pelengkap (optional).
  8. 1 buah jeruk nipis/ air asam jawa.
  9. secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  10. secukupnya Minyak untuk menumis.
  11. Bumbu halus:.
  12. 5 siung bawang merah.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Kepala kakap putih kuah asam

  1. Cuci bersih kepala ikan kemudian balur dengan jeruk nipis san sedikit garam.
  2. Ulek bumbu halus. Kemudian tumis bersama daun serai dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampu mengeluarkan aroma wangi.
  3. Masukkan kepala ikan dan perasan air jeruk nipis tambahkan air secukupnya. Masak hingga setengah matang.
  4. Setelah setengah matang masukkan potongan tomat dan cabe biji. Masak hingga matang Terakhir masuk irisan daun sop/seledri.. angkat dan sajikan.

Berikut ini kami hadirkan resep ikan kuah sederhana seperti sup ikan nila, sup ikan kakap, sup ikan patin, ikan tongkol masak kuah dan ikan jambal masak kuah. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Alhamdulillah í ½í¸ Demikianlah Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Kakap Merah Kuah Kuning Tanpa Santan Yang Enak dan Gurih yang bisa anda coba.

Get Latest Recipe : HOME