Kakap putih bumbu kuning sm tahu Lihat juga resep Tahu putih jadi kuning enak lainnya! Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Bahan Membuat Kakap putih bumbu kuning sm tahu

  1. 1 ekor kakap putih ukuran sedang.
  2. 5 buah tahu putih.
  3. 3 buah kemiri.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 3 buah bawang merah.
  6. 2 buah cabe merah besar.
  7. 2 buah cabe hijau besar.
  8. Daun salam,2 btg serai,lengkuas dikeprek,daun jeruk.
  9. Kunyit (sy pake kunyit bubuk).
  10. Garam dan gula merah seckpnya.
  11. 3 buah tomat,daun bawang.

Langkah Memasak Kakap putih bumbu kuning sm tahu

  1. Cuci bersih ikan dan taburi sdkt garam lalu goreng jangan terlalu kering..
  2. Potong kotak tahu sisihkan..
  3. Haluskan bumbu2: bawang putih bawang merah kunyit cabe merah dan kemiri..
  4. Potong besar tomat dan cabe hijau besar..
  5. Tumis bumbu yg dihaluskan lalu masukkan daun salam sereh daun jeruk sampe harum lalu masukkan tomat tumis sampe agak layu tambahkan sedikit air dan gula sampe mendidih..
  6. Kemudian masukkan ikan yg dah digoreng lalu masukkan irisan cabe hijaunya lalu tutup sebentar biar bumbu meresap..
  7. Terakhir masukkan daun bawang lalu angkat. Siap dihidangkan..

Lalu masukkan cabai, aduk bumbu hingga matang. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Campur daging kakap dengan kecap ikan, kaldu ayam dan tepung maizena.

Get Latest Recipe : HOME